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Estudio de factibilidad para el mejoramiento y ampliación de la micro empresa. Pasteles y algo más en la ciudad de Azogues

Yumbla Calvo, Paola Maricela,

Estudio de factibilidad para el mejoramiento y ampliación de la micro empresa. Pasteles y algo más en la ciudad de Azogues - 158 páginas Impreso

Ingeniero en Alimentos

Considerando que el sector productivo de panificación y pastelería en la provincia del Cañar, específicamente en la ciudad d Azogues no ha alcanzado los niveles de desarrollo esperados, debido principalmente a la carencia de proyectos de industrialización de este tipo de productos, es de vital importancia y responsabilidad fomentar proyectos que viabilicen la implementación de micro empresas dedicadas a esta actividad

Subjects--Topical Terms:
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
MATERIA PRIMA
PANIFICACIÓN
PASTELERÍA

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