Guía de aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en productos cárnicos cocidos
Maldonado Aguilar, Julio Alberto,
Guía de aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en productos cárnicos cocidos - 58 páginas Impreso
Ingeniero en Alimentos
En el trabajo se destaca la importancia del tema dentro de la rama alimentaria, pues cada vez el consumidor exige más de un producto para que pueda ser considerado dentro de su elección. Se pretende que este trabajo sirva de guía o instrumento de apoyo en el área educativa como laboral para estudiantes y profesionales respectivamente y que estén relacionados con la industria alimentaria
ANÁLISIS DE PRODUCTOS
INDUSTRIA CÁRNICA
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
PRODUCTOS CÁRNICOS
Guía de aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en productos cárnicos cocidos - 58 páginas Impreso
Ingeniero en Alimentos
En el trabajo se destaca la importancia del tema dentro de la rama alimentaria, pues cada vez el consumidor exige más de un producto para que pueda ser considerado dentro de su elección. Se pretende que este trabajo sirva de guía o instrumento de apoyo en el área educativa como laboral para estudiantes y profesionales respectivamente y que estén relacionados con la industria alimentaria
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PRODUCTOS CÁRNICOS