Técnicas de detección de alimentos irradiados
Marín Castro, Luis Alberto,
Técnicas de detección de alimentos irradiados - 45 páginas Impreso
Ingeniero en Alimentos
Contenido: Métodos físicos de conservación de los alimentos. Mediante calor. Mediante frío. Por deshidratación. Por ozonización. Métodos químicos. Aditivos de origen natural. Aditivos de síntesis. Métodos biológicos. Por fermentación. Métodos de irradiación. Las irradiaciones de los alimentos
ADITIVOS ALIMENTARIOS
ALIMENTOS PROCESADOS
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Técnicas de detección de alimentos irradiados - 45 páginas Impreso
Ingeniero en Alimentos
Contenido: Métodos físicos de conservación de los alimentos. Mediante calor. Mediante frío. Por deshidratación. Por ozonización. Métodos químicos. Aditivos de origen natural. Aditivos de síntesis. Métodos biológicos. Por fermentación. Métodos de irradiación. Las irradiaciones de los alimentos
ADITIVOS ALIMENTARIOS
ALIMENTOS PROCESADOS
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS