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Alimentos transgénicos y su influencia en la industria alimentaria

Gallegos M., Adrián L.,

Alimentos transgénicos y su influencia en la industria alimentaria - 59 páginas Impreso

Ingeniero en Alimentos

La selección efectuada por el hombre para obtener tales características como el crecimiento más rápido, semillas más grandes o frutos más dulces, ha modificado notablemente a las especies vegetales en comparación de sus parientes silvestres

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
GENÉTICA MOLECULAR
MODIFICACIONES GENETICAS
PLANTAS

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