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Diseño y construcción de un secador horizontal de sistema Bach aplicado a la procesadora de pastas de la Univesidad del Azuay

Bermeo Espinosa, Andreé Santiago,

Diseño y construcción de un secador horizontal de sistema Bach aplicado a la procesadora de pastas de la Univesidad del Azuay - 142 páginas Impreso

Ingeniero en Alimentos

Contenido: Secado y secaderos. Investigación. Generalidades. Características y condiciones de los secadores. Deshidratación. Secadores. Secadores artificales. Secadores de corriente vertical. Secadores de corriente horizontal

Subjects--Topical Terms:
GLOBULINA
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
MATERIA PRIMA
PROTEÍNAS

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