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Hurtado Cherrez J. M., Mendieta Pineda P. G., Parra Parra F. T. & Tapia Granda E. P. (2001). Diseño de la planta procesadora de alimentos para la facultad de Ciencias Pecuarias y Agroindustriales de la U.P.S. Ecuador: Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos.

Chicago

Hurtado Cherrez Johnny Marcelo, Mendieta Pineda Pablo Geovanni, Parra Parra Fausto Tobías and Tapia Granda Eduardo Patricio. 2001. Diseño de la planta procesadora de alimentos para la facultad de Ciencias Pecuarias y Agroindustriales de la U.P.S. Ecuador: Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos.

Harvard

Hurtado Cherrez J. M., Mendieta Pineda P. G., Parra Parra F. T. and Tapia Granda E. P. (2001). Diseño de la planta procesadora de alimentos para la facultad de Ciencias Pecuarias y Agroindustriales de la U.P.S. Ecuador: Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos.

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Hurtado Cherrez Johnny Marcelo, Mendieta Pineda Pablo Geovanni, Parra Parra Fausto Tobías and Tapia Granda Eduardo Patricio. Diseño de la planta procesadora de alimentos para la facultad de Ciencias Pecuarias y Agroindustriales de la U.P.S. Ecuador: Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos. 2001.