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Técnicas de servicio y atención al cliente en un restaurante de primera categoría

Orellana Zumba, Lucía,

Técnicas de servicio y atención al cliente en un restaurante de primera categoría - 246 páginas Impreso

Tecnólogo en Hotelería y Turismo

Contenido: Definición y características. Preferencia en el servicio para asignar lugares en la mesa. Preferencia en la presentación de cartas y menús. Preferencia en el servicio de alimentos y bebidas. Bienvenida a los comensales. Actividades durante el servicio

Subjects--Topical Terms:
HOTELERÍA
ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
PROTOCOLO
REVISIÓN DE CALIDAD DE SERVICIOS

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