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Madera Álvarez M. A., Briones García M. M., . (1998). Determinación de puntos críticos de control en agroindustrial Roberto Juris. Ecuador: Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos.
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Madera Álvarez María Angélica, Briones García Miriam Margoth, . 1998. Determinación de puntos críticos de control en agroindustrial Roberto Juris. Ecuador: Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos.
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Madera Álvarez M. A., Briones García M. M., . (1998). Determinación de puntos críticos de control en agroindustrial Roberto Juris. Ecuador: Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos.
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Madera Álvarez María Angélica, Briones García Miriam Margoth, . Determinación de puntos críticos de control en agroindustrial Roberto Juris. Ecuador: Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos. 1998.