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Microbiología moderna de los alimentos

Jay, James M,

Microbiología moderna de los alimentos - 2 ed - 491 páginas Impreso

ISBN: 978-84-200-0482-2

Subjects--Facted Index Terms:
664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas
664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas

Dewey Class. No.: 664 / M1111

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