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Elaboración de pastas alimenticias nutritivas con harina de plátano

Toro Zhune, Nuvia Soray,

Elaboración de pastas alimenticias nutritivas con harina de plátano - 146 páginas Impreso

Tecnólogo en Alimentos

Contenido: Plátano, origen y datos generales, características botánicas, utilización del trigo. El plátano en la alimentación

Subjects--Topical Terms:
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
PASTAS DE HARINA DE PLATANO

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