Alimentos aborigenes en el Sur Andino del Ecuador.

Arpi Zhangallimbay, Luis Oswaldo,

Alimentos aborigenes en el Sur Andino del Ecuador. - 140 páginas Impreso

Licenciatura en Historia y Geografía

Contenido: Medio geográfico. Técnicas de cultivo. Alimentos de origen vegetal. Alimentos de origen animal. Rcursos tecnológicos relacionados con la alimentación


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