Normal view MARC view ISBD view

Toxicología y seguridad de los alimentos

Derache, R.,

Toxicología y seguridad de los alimentos - 491 páginas Impreso

Contenido: Factores alimentarios e inducción del cáncer en el animal de laboratorio. Función de los compuestos xenobióticos de los alimentos. Las sustancias anticancerígenas

ISBN: 978-84-282-0853-6

Subjects--Facted Index Terms:
664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas
664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas

Dewey Class. No.: 664 / D427

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)