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Administración hotelera : división cuartos

Torre, Francisco de la,

Administración hotelera : división cuartos - 3. ed - 102 páginas Impreso

Contenido: Antecedentes de la industria hotelera. La industria hotelera. Establecimientos de alojamiento. Departamento de recepción. El conmutador. Departamento de ama de llaves. Departamento de ingeniería. Departamento de mantenimiento y redecoración. Departamento de ventas. Departamento de alimentos y bebidas. Departamento de personal. Departamento de seguridad

ISBN: 978-968-245-179-9

Subjects--Facted Index Terms:
657.837 - Hoteles y restaurantes- Industria de la hostelería
657.837 - Hoteles y restaurantes- Industria de la hostelería

Dewey Class. No.: 657.837 / T689

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