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Manual práctico de fabricación de azúcar de caña

Herrero Silva, Vicente,

Manual práctico de fabricación de azúcar de caña - 277 páginas Impreso

Contenido: Historia de la caña de azúcar, metrología y cálculos básicos, operaciones unitarias en la fábrica de azúcar, purificación del jugo

Subjects--Facted Index Terms:
664.122 - Azúcar y jarabe de caña
664.122 - Azúcar y jarabe de caña

Dewey Class. No.: 664.122 / M6653

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