Alimentación de la clase obrera en Bogotá
Socarras, José Francisco,
Alimentación de la clase obrera en Bogotá - 1 ed - 79 páginas Impreso
Contiene: Alimentación de la clase obrera en Bogotá. Composición química de nuestros alimentos. La chicha. Los alimentos y su valor nutritivo, su costo. La ración alimenticia actual. Consecuencias biológicas y patológicas. Habitos y tradiciones alimenticios del altiplano.
Alimentación de la clase obrera en Bogotá - 1 ed - 79 páginas Impreso
Contiene: Alimentación de la clase obrera en Bogotá. Composición química de nuestros alimentos. La chicha. Los alimentos y su valor nutritivo, su costo. La ración alimenticia actual. Consecuencias biológicas y patológicas. Habitos y tradiciones alimenticios del altiplano.