Métodos modernos de análisis de alimentos : Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico

Maier, Hans Gerhard,

Métodos modernos de análisis de alimentos : Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico - 1 ed - 116 páginas Impreso

Cromatografía: generalidades. Ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de cromatografía. Cromatografía en capa fina. Cromatografía gaseosa. Intercambio iónico. Cromatografía en papel. Cromatografía en columna. Cromatografía en gel.

978-84-200-0395-5


664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas
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664 / G368

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