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Manual del puesto de camarista

Manual del puesto de camarista - 2 ed - 90 páginas Impreso

Fundamentos y funciones del puesto de camarista. Recepción del turno. Desempeño de labores. Entrega del turno. Mobiliario y equipo.

ISBN: 978-968-18-2937-7

Subjects--Facted Index Terms:
338.4791 - Producción-Industria turística
338.4791 - Producción-Industria turística

Dewey Class. No.: 338.4791 / V648

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