Ingeniero de la Producción

El presente trabajo de titulación tiene como objetivo proponer un plan de mejora para la cadena de suministro del cultivo de caña de azúcar de la finca cañicultora “El Vergel”, mediante el análisis y determinación de los problemas críticos en la cadena de suministro enfocado a los eslabones de proveedores, transporte de insumos y almacenamiento de materia prima, para generar estrategias que nos permitan mitigar los problemas críticos que estén presentes en dichos eslabones.La metodología que se utilizó para determinar cuáles son los problemas críticos de los eslabones de proveedores, transporte de insumos y almacenamiento de la materia prima fueron los análisis FODA y PESTEL, debido a que permiten analizar la información relevante de una manera sencilla y amplia, lo cual nos facilita la generación de estrategias que beneficien a la empresa.