La nutrición humana, el curso y el estilo de vida, Regulación de la energía y metabolismo intermedio, Los nutrimentos, Los alimentos, la dieta y la alimentación, Actividad física y nutrición, Aspectos éticos de la atención nutricia, Nutrición en el curso de la vida, La nutrición de la mujer antes del embarazo, Consejería en lactancia y nutrición de la mujer lactante, Nutrición del preescolar y el escolar, Alimentación y nutrición del adolescente, Nutrición del adulto mayor, Nutrición y enfermedades asociadas, Desnutrición energético-proteínica en pediatría, Obesidad en el adulto, Nutrición en las enfermedades hepáticas, Alteraciones renales y nutrición, Alteraciones renales y nutrición, Nutrición y práctica clínica, Proceso de cuidado nutricio para el individuo sano y el individuo enfermo, Cambio de conducta: estrategias de apoyo cognitivo conductual en la práctica clínica, Apoyo metabólico nutricio y alimentación artificial.