Contenido. Prefacio. Banco de preguntas. Índice. Siglario.

Bioquímica y medicina. Agua y pH. Aminoácidos y péptidos. Proteínas: determinación de la estructura primaria. Proteínas: órdenes de estructura superiores. Bioenergética la función del ATP. Oxidación biológica. La cadena respiratoria y fosforilación oxidativa. Proteínas: mioglobina y hemoglobina. Enzimas: mecanismo de acción. cinética. regulación de actividades. Bioinformática y biología computacional. Carbohidratos importantes desde el punto de vista fisiológico. La vía central del metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos. Glucólisis y la oxidación de piruvato. Metabolismo del glucógeno. Metabolismo y lípidos. Oxidación de ácidos grasos: cetogénesis. Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos. Transporte y excreción de colesterol. Porfirinas y pigmentos biliares. Catabolismo de proteínas y de nitrógeno de aminoácidos. Nucleótidos. Regulación de la expresión de gen. Membranas: estructura y función. Membranas: estructura y función. Nutrición, digestión y absorción. Bioquímica clínica. Micronutrientes: vitaminas y minerales. Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas. Eritrocitos. Hemostasia y trombosis. Cancer.